Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 9h à 23h.
La cuisine est ouverte de 12h00 à 14h30 et de 19h à 22h30.
Appelez-nous vite : 022 361 00 32
A bientôt,
Antonio & son équipe.
The restaurant is open from Tuesday to Sunday between 9am and 11pm.
The kitchen is open from 12am to 2.30pm and from 7pm to 10.30pm.
Waiting for your call: 022 361 00 32
Sincerely yours,
Antonio & his team.
Antipasti
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Asperges vertes 26,00CHF
Oeuf parfait 63°C et pecorino
Green asparagus, 63 °C perfect egg and pecorino -
L’aubergine à la méditerranéenne 24,00CHF
Fondu de parmesan, coulis de tomate et basilic
Eggplant parmigiana 2.0 with parmesan cheese fondue and tomato et basil -
Tartare de thon rouge 28,00CHF
Mangue, oignons de printemps et concombre
Tuna tartare with mango, spring onions and cucumbers -
La queue de langouste 34,00CHF
Rôtie aux herbes, fèves et lard de Colonnata
Lobster tail roasted with herbs, broad beans and Colonnata bacon -
Vitello tonnato 28,00CHF
À la piémontaise
Vitello tonnato piedmont style
Paste et Risotti
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Les ravioles de brasato de bœuf 32,00CHF
Parmesan et jus de viande réduit
Beef brasato ravioli, parmesan cheese and reduced meat juice -
Lasagnetta montée à la minute 32,00CHF
Baudroie, artichauts et safran
Sea lasagne with monkfish, artichokes and saffron -
Calamarata sautées aux courgettes 29,00CHF
Noix de Saint-Jacques, citron salé et anchois
Calamarata pasta with zucchini, scallops, salted lemon and anchovies -
Spaghetti aux scampis 34,00CHF
Romarin et jus de crustacés
Spaghetti with scampi, rosemary and shellfish juice -
Risotto au chou-fleur 29,00CHF
Ris de veau et réglisse
Cauliflower risotto, veal sweetbreads with liquorice -
Tagliolini aux asperges et morilles 36,00CHF
Émulsion de pecorino
Tagliolini with asparagus, morels and pecorino emulsion
Toutes nos pâtes sont faites maison. Sur demande, pâtes sans gluten.
All our pastas are homemade. Pasta gluten free on demand.
I Pesci
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Le filet de sandre cuit sur peau 42,00CHF
Asperges blanches et sauce hollandaise
Pike-perch fillet cooked on the skin, white asparagus with hollandaise sauce -
Ailes de raie façon meunière 44,00CHF
Chou-fleur et câpres
Skate wing meunière style with cauliflower and capers
Le Carni
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Carré d’agneau de lait rôti aux herbes 46,00CHF
Aubergines et citrons salés
Rack of suckling lamb roasted with herbs, eggplants and salted lemons -
Le filet de veau cuisson basse température 52,00CHF
Asperges et morilles
Low temperature veal fillet with asparagus and morels -
Foie de veau à la vénitienne 44,00CHF
Oignon nouveau et risotto au parmesan
Veal liver Venetian style with spring onion and parmesan risotto
I Dolci e Formaggi
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Tiramisu monté à la minute 16,00CHF
Au café
Coffee tiramisu -
Le Moelleux au chocolat 70% 16,00CHF
Et sorbet passion
Chocolate fudge with passion fruit sorbet -
Pavlova à l’ananas 14,00CHF
Piment et coco
Pineapple pavlova with chili and coconut -
Citron signature 16,00CHF
Lemon signature
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Comme un cannolo sicilien 14,00CHF
Et glace pistache
Like a sicilian cannolo and pistachio ice cream -
Dai Dai 4,00CHF
I Formaggi
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Sélection de fromages d’Italie 20,00CHF
Italian cheese selection
Pizza et Focaccia
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Bufala 29,00CHF
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne et basilic
Tomato sauce, mozzarella di bufala and basil -
Végétarienne 30,00CHF
Sauce tomate, mozzarella de bufflone, légumes grillés et tomates cerises
Tomato sauce, mozzarella di bufala, grilled vegetables and cherry -
Calabria 28,00CHF
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, tomates séchées, salami piquant et olives
Tomato sauce, mozzarella di bufala, dried tomatoes, spicy sausage and olives -
Pomodorini Pachino 34,00CHF
Mozzarella de bufala, tomates cerise, roquette, parmesan et jambon San Daniele
Mozzarella di bufala, cherry tomatoes, arugula salad, parmesan cheese and San Daniele ham -
Pizza senza glutine 34,00CHF
Pizza sans gluten à composer soi-même
Pizza gluten free, choose your ingredients
Focacce
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Il Rosmarino 10,00CHF
Romarin, huile d’olive et fleur de sel
Rosemary, olive oil and fleur de sel -
L'Emiliana 39,00CHF
Tomate tranche, mozzarella de bufflonne, jambon San Daniele et basilic
Tomato slices, mozzarella di bufala, cured ham San Daniele and basil -
La Norcia 39,00CHF
Tomate tranche, mozzarella de bufflonne, mortadella, huile à la truffe et basilic
Tomato slices, mozzarella di bufala, mortadella, truffle oil and basil -
Nutella 26,00CHF
Focaccia fourrée au nutella
Focaccia stuffed with nutella
Suggestions
Loup cuit au gros sel,
mousse de pommes de terre et légumes
Sea bass fish cooked in coarse salt,
potato mousse and vegetables
Pour 2 personnes/For 2 people
58,00 CHF par personne/58,00 CHF per person
Orecchio d'Elefante à la Piémontaise pannée aux grissinis, roquette,
tomates cerises et pommes de terre nouvelles
Orecchio d'Elefante Piedmont style,
arugula salad, cherry tomatoes and early potatoes
62,00 CHF
La suggestion du jour : poissons selon arrivages
Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui seraient susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances
On request, our staff will be happy to tell you which ingredients in our dishes may cause allergies or intolerances.